Connect with us

ADPM Health

SALATA… LA PAHAR!

Tipul de cocktail obtinut in urma amestecului dintre numeroase fructe si plante este cunoscut sub numele de „salata la pahar”, iar acest termen pare a fi luat si mai in serios de cand unii oameni mai indrazneti au realizat bauturi extrem de sanatoase prin mix-ul unor „frunze” precum spanacul, varza si rucola.

Publicat

pe

wayland-ginger-kale-margarita_details

Lista mea de cocktail-uri de primavara contine toate lucrurile pentru care barmanii din New York rad de noi, cei de pe Coasta de Vest. La AQ, totul se bazeaza pe legume”, spune Timothy Zohn, barman la restaurantul AQ din San Francisco.

Pentru a-si demonstra punctul de vedere, Zohn prepara o bautura numita American Pastoral, cu gin, sirop de mazare, lamaie, sampanie si bitter suedez din plante. Asta pe langa alte „specialitati” care contin suc de telina, morcov si portocala, precum si sirop de rubarba.

Green-Cocktails-Goddess-AOC-460

Atunci cand comanzi o bautura la acest restaurant, poti linistit sa sari peste salata direct la felul principal de mancare.

Tot in San Francisco, restaurantul marocan Azziza este „veteran” in lumea cocktail-urilor „salata”. Lista de bauturi cuprinde combinatii de mazare, fenicul si rucola salbatica.

Green-Cocktails-Spring-AQ-460

The Living Room Bar & Terrace din centrul orasului New York serveste o bautura denumita „5 Points” (Pisco Punch si rucola). Pe de alta parte, la restaurantul AOC din Los Angeles se prepara cocktail-ul Green Goddess, infuzie de musetel si vodka, sirop de lime, suc de morcovi, ardei iute si sirop de rucola salbatica.

Lucy Restaurant & Bar din California este cunoscut pentru bautura compusa din castravete, rucola, lamaie si vodka organica.

healthy-cocktail

Sucul de varza este si el foarte popular in randul iubitorilor de cocktail-uri sanatoase. La Napa Valley Grille se serveste suc proaspat de varza cu gin, lichior din flori de soc, sirop de agave si apa minerala.

In final, la Filini Bar & Restaurant din Chicago se prepara un cocktail special din spanac, castravete, otet de mere si vodka lime.

Primavara este cea mai potrivita pentru a-ti „rasfata” organismul cu astfel de bauturi „verzi”!