Noaptea dintre ani se apropie cu pasi repezi, iar distractia este un „must do” ce nu se demodeaza niciodata. Anul acesta, de Revelion, SOFA Restaurant si SOFA Bisto & Cafe, iti propun cele mai tari petreceri din tot Bucurestiul.
Cele mai fine preparate vor fi pregatite special pentru tine de chefi a caror pricepere si indemanare sunt de necontestat, iar distractia si voia buna sunt garantate de talentatii muzicieni din trupa Za Band, un DJ de exceptie si acorduri de saxofon si trompeta.
Unde mai pui ca ai sansa de a-ti incepe noul an castigand un weekend romantic in doi la Vila Etiquette din Predeal, un loc de poveste!
Iti prezentam in continuare meniurile din care vei putea sa degusti in voie, fie ca alegi sa te distrezi de Revelion la SOFA Restaurant ori SOFA Bisto & Cafe.
New Year Party 2014 Bistro – Cafe SOFA
Bufet rece
Mousse de mozzarella cu rosii, migdale crocante si busuioc fresh
Vaul-a-vent cu branza neagra si piure de smochine
Pui chinezesc cu mousse de iaurt si germeni de lucerna
Salata Boeuf
Somon fume pe pat de portocala deshidratata cu rucola
Tapas vegetarian cu parmesan si masline Kalamata
Rosii provence cu branza halloumi si piper negru
Mousse de branza cu bresaola
Aspic de curcan cu ou de prepelita
Platou de branzeturi, parmezan, prosciutto, nuci , struguri negri, rosii cherry
Bufet cald
Creveti in crusta de branza cu sos sweet chilly
Rulada de vita cu mustar Dijon, castraveti murati si spanac
Frigarui orientale cu sos spicy
COQ a vin
CARVING STATION
Pulpa de porc crocanta cu cartofi copti si infuzie de usturoi
Garnituri: cartofi Boulanger / legume grill / orez cu stafide
Muraturi
DESERT
Cakes open buffet – bufet de torturi cu diferite arome, structura, compozitie si design
Sampanie la miezul noptii
New Year Party 2014 Restaurant SOFA
Gustare SOFA
Chi Ma Ha – pui chinezesc pe cruton de paine, cu susan si sos de mar verde cu shallot
Carpaccio de rosii cu mousse de mozzarella, ulei de masline si migdale crocante
Carpaccio de vita cu mousse de pere
Foie gras cu dulceata de rosii cherry si mandarine
Creveti in crusta de branza cu sos sweet chilly
Carpaccio de sfecla rosie, ridiche alba cu prosciutto, rucola si biscuit de parmesan cu flori
Medalion de ton cu mousse de avocado si wasabi, frize salad
Peste
File de Halibut pe pat de polenta neagra cu sos mediteranean cu migdale crocante si masline kalamata
Sorbet Venchi
Fel de baza
Muschi de vita cu creveti salbatici argentinieni, foie gras si sos royal , cu garnitura de piure de cartofi cu trufe
Cakes Buffet
Cakes open buffet – bufet de torturi cu diferite arome, structura, compozitie si design
Sampanie la miezul noptii
