News

Cori Gramescu ne invata ce sarmale sanatoase sa facem de Craciun

Scris de Alexandru Manea

Cori Gramescu nu este doar cel mai bun instructor de fitness feminin din Romania ci si un excelent nutritionist. Cori ne ofera cateva sfaturi practice pentru o masa mai sanatoasa de Craciun.

Traditia culinara a romanilor de Craciun este, din pacate, destul de greu de digerat pentru stomac. In plus, pentru ca nu prea obisnuieste nimeni sa mearga zilnic, in timpul sarbatorilor, la sala, ce mancam se depune inevitabil pe abdomen, fese si pe coapse.

Pana sa reluam vizitele dese la sala, din luna ianuarie, Cori Gramescu ne invata cum putem gati de Sarbatori pentru a nu avea probleme prea mari cu greutatea.

„Cred ca pentru noi, ca popor, mancarea e intr-adevar importanta. Dar daca reusim sa invatam sa facem alegeri mai sanatoase, putem sa ne bucuram de mancare, dar, in acelasi timp, sa fim mai sanatosi.

De exemplu, sarmalele pot fi fierte, fara afumatura si se poate folosi un amestec de carne de vita si porc mai slab. Pentru un plus de savoare putem reduce cantitatea de orez si putem adauga radacinoase. Sarmalele vor fi tot sarmale, doar ca mai sanatoase si, zic eu, mai savuroase.

Friptura poate fi garnisita cu legume si salata sau cartofi la cuptor, ciorba de burta se poate lipsi de cescuta de smantana in plus si chiftelutele se pot face si in cuptor, nu doar prajite.

Ideea e sa avem putina bunavointa si sa incercam sa experimentam cu gusturi si arome noi. Si, desigur, sa nu uitam de marimea portiilor, lucru pe care din pacate, tindem sa il pierdem din vedere”, a declarat Cori pentru Libertatea.

Scrie un comentariu