Uncategorized

Cate proteine trebuie sa mancam zilnic? Nutritionistul Gianluca Mech iti spune de unde le iei!

Scris de Alexandru Manea

Atunci cand vrei sa adopti un stil de viata sanatos, specialistii recomanda o alimentatie bazata in proteine si cat mai putini carbohidrati. Proteinele nu doar ca ajuta la cresterea musculara, dar au un rol important in mentinerea starii generale de sanatate a organismului. Nutritionistul italian Gianluca Mech explica importanta consumului de proteine in regimul alimentar zilnic.

Cate proteine trebuie sa mancam zilnic? Nutritionistul Gianluca Mech iti spune de unde le iei!

“Este important sa consumi in primul rand legume cu o cantitate mare de proteina (broccoli, edamame, cartofi, linte, mazare, asparagus, fasole sau avocado),  limitand proteinele animale la aproximativ 1/3 din doza zilnica. Este esential sa se consume cantitatea si calitatea corespunzatoare de proteine pentru un stil de viata sanatos, deoarece acestea indeplinesc mai multe functii esentiale in corpul nostru. De exemplu, proteinele sunt componente ale tesuturilor musculare, ale organelor interne si ale pielii. Proteinele sunt, de asemenea, necesare pentru cresterea si repararea celulelor si pentru producerea de enzime si hormoni”, spune Gianluca Mech.

Consumul de proteine este strans legat de scaderea, mentinerea sau cresterea cantitatii de masa musculara a organismului, iar nutritionistul recomanda consumarea a doua grame pe proteina pe kilogram de greutate corporala in faza de mentinere.

„Ratia zilnica de proteine depinde de mai multe variabile: nevoia de mentinere sau de crestere a masei musculare, activitatea fizica, stilul de viata, varsta si sex. Ca recomandare generala pentru un stil de viata sanatos trebuie sa consumi zilnic 1-2 grame de proteina pentru fiecare kilogram de greutate corporala. Spre exemplu, daca greutatea ta este de 74 de kilograme atunci este recomandat sa consumi cel putin 150 de grame de proteina zilnic pentru mentinerea masei musculare”, continua Gianluca Mech (www.gianlucamech.ro).

Consumul zilnic de proteine nu ii exclude insa pe cei vegani sau vegetarieni, care-si pot lua aportul zilnic necesar din surse vegetale.

“Traim intr-o perioada in care industria alimentara s-a diversificat si oamenii gasesc aproape peste tot alimente ce contin proteina derivata din surse vegetale. Exista multe suplimente pe baza de proteina de soia sau de canepa sau chiar paste facute din faina de leguminoase- foarte bogate in proteine. O persoana vegana sau vegetariana poate obtine proteinele in principal din legume si fructe deshidratate, dar este posibila si utilizarea anumitor alimente cum ar fi tofu sau seitan pentru a acoperi necesarul zilnic”.

Gianluca Mech este unul din cei mai apreciati nutritionisti la nivel international, sfaturile sale fiind urmate inclusiv de staruri precum Eva Longoria, Anastasia Soare, Al Pacino, Ornela Mutti sau Silvio Berlusconi.

Gianluca a lansat anul trecut doua campanii importante de lupta impotriva obezitatii. Campania din Statele Unite ale Americii a fost lansata alaturi de Ivana Trump, iar cea din Europa alaturi de Ducesa de York, Sarah Ferguson.

Despre autor

Alexandru Manea

Scrie un comentariu